pokrojoną kapustę przełożyć do garnka i dusić do momentu, aż będzie miękka
Dodać odrobinę soli
W misce wymieszać mięso mielone, miękką kapustę, czosnek (przeciśnięty przez praskę), sól (do smaku), pieprz (do smaku), wcześniej namoczoną w mleku bułkę
Można dodać troszkę przyprawy do mięsa mielonego
Całość dokładnie wymieszać
Z przygotowanej mięsnej masy, formować kotleciki
Smażyć na patelni z dwóch stron
Podawać z sosem pomidorowym
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA SOSU
Pomidory lub sos, kostkę rosołową umieścić w rondlu
Gotować na małym ogniu przez ok. 10-15 minut, co jakiś czas mieszając
