KOTLETY MIELONE Z PIETRUSZKĄ

SKŁADNIKI
  • 1/2 kg mielonego mięsa z łopatki
  • 1 bułka np. kajzerka (namoczona w mleku)
  • garść świeżej natki pietruszki
  • 1 cebula
  • sól
  • pieprz
  • ok. 1/2 szklanki bułki tartej
  • olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Mięso mielone włożyć do miski
  • Dodać namoczoną bułkę, posiekaną drobno nać pietruszki oraz pokrojono na bardzo drobne kawałki cebulę
  • Mięsną masę doprawić pieprzem oraz solą. Składniki dobrze wymieszać
  • Formować średniej wielkości kulki
  • Każdy kotlecik przed usmażeniem obtoczyć w bułce tartej
  • Smażyć na oleju z dwóch stron