KOTLETY MIELONE Z PIETRUSZKĄ
SKŁADNIKI
- 1/2 kg mielonego mięsa z łopatki
- 1 bułka np. kajzerka (namoczona w mleku)
- garść świeżej natki pietruszki
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- ok. 1/2 szklanki bułki tartej
- olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Mięso mielone włożyć do miski
- Dodać namoczoną bułkę, posiekaną drobno nać pietruszki oraz pokrojono na bardzo drobne kawałki cebulę
- Mięsną masę doprawić pieprzem oraz solą. Składniki dobrze wymieszać
- Formować średniej wielkości kulki
- Każdy kotlecik przed usmażeniem obtoczyć w bułce tartej
- Smażyć na oleju z dwóch stron