ŁOSOŚ

  • jest rybą wędrowną
  • Występuje w kilku gatunkach
  • Żyje zarówno w wodach morskich jak i słodkich
  • Na tarło wędruje do rzek
  • Osiąga do 1,5 metra długości
  • Łosoś to jedna z najsmaczniejszych ryb
  • Mięso jest delikatne, jędrne i tłuste o barwie od różowej do ciemnoczerwonej, a nawet pomarańczowej
  • Można go piec, smażyć, wędzić, dusić, marynować, jeść na surowo, np. jako składnik sushi lub tataru
  • Z łososia przygotowuje się również pasty