KANDYZOWANA SKÓRKA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI
  • 3-4 cytryny
  • 8 łyżek cukru
  • 2 szklanki wody
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Cytryny obrać ze skórki
  • Pokroić na drobne kawałki i zagotować w szklance wody
  • Po 10 minutach zdjąć z ognia, odlać wodę i nalać szklankę świeżej
  • Po 15 minutach gotowania dodać cukier. Mieszać co jakiś czas
  • Jeśli skórka będzie miękka, a nadal będzie sporo płynu, odlać część i gotować do momentu jego zredukowania
  • Gdy już będą same kawałki cytryny można troszkę podsmażyć skórkę
  • Gotową przełożyć do słoiczka i zamknąć
  • Gotować w wodzie przez 15 minut lub zużyć np. do ciasta