TORCIK POMARAŃCZOWY Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI
  • 4 szklanki soku z pomarańczy
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 7-8 łyżeczek żelatyny
  • 3 łyżki śmietany 30%
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny; świeże truskawki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Wycisnąć sok z pomarańczy, przecedzić przez sitko, żeby pozbyć się miąższu oraz pestek i przelać do rondla
  • Dodać cukier, żelatynę i sok z cytryny. Całość dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu do momentu zagotowania się soku
  • Gdy mieszanka troszkę przestygnie dodać śmietankę i chwilę miksować blenderem
  • Truskawki umyć, obrać z szypułek i pokroić na plasterki
  • Foremkę o średnicy 21 cm wyłożyć folią spożywczą. Owoce ułożyć w foremce
  • Wlać przygotowany sok z żelatyną
  • Włożyć do lodówki na kilka godzin