ZIELE ANGIELSKIE

  • Jest jednym z najważniejszych składników kuchni karaibskiej
  • Jest niezastąpioną przyprawą w kuchni Środkowego Wschodu, często dodawaną "do smaku" zaraz obok soli czy pieprzu
  • Popularna zwłaszcza w Wielkiej Brytanii, gdzie dodaje się ją nawet do deserów
  • Jest głównym składnikiem sosów barbecue
  • W Indiach Zachodnich z ziela angielskiego produkuje się likiery
  • W Polsce przyprawy tej używa się przy sporządzaniu wędlin, marynat, konserw, zup, pieczeni, bigosu, flaczków, grzybów