ZIELE ANGIELSKIE
- Jest jednym z najważniejszych składników kuchni karaibskiej
- Jest niezastąpioną przyprawą w kuchni Środkowego Wschodu, często dodawaną "do smaku" zaraz obok soli czy pieprzu
- Popularna zwłaszcza w Wielkiej Brytanii, gdzie dodaje się ją nawet do deserów
- Jest głównym składnikiem sosów barbecue
- W Indiach Zachodnich z ziela angielskiego produkuje się likiery
- W Polsce przyprawy tej używa się przy sporządzaniu wędlin, marynat, konserw, zup, pieczeni, bigosu, flaczków, grzybów