OPUNCJA FIGOWA
- pochodzi z Meksyku, ale obecnie uprawiana jest w krajach basenu Morza Śródziemnego, Ameryce Południowej i na południu Ameryki Północnej
- Jadalny jest soczysty miąższ, konsystencją podobny do gruszki
- Owoc rozcina się nożem i łyżeczką wybiera miąższ lub obiera się i kroi w plastry. W smaku jest orzeźwiający i nieco kwaskowaty
- Jaką opuncję kupować? Owoc nadaje się do jedzenia, kiedy jego skórka jest jędrna i żółta z czerwonymi plamkami
ZASTOSOWANIE
- Opuncji figowej używa się do sałatek owocowych oraz jako dodatek do lodów i zimnych deserów
- Z jej dodatkiem robione są zielone herbaty
WARTOŚĆ KALORYCZNA