FIGA

  • prawdopodobnie pochodzi ze środkowo-zachodniej Azji lub Azji Mniejszej
WARTOŚĆ KALORYCZNA
  • w 100 g jest 290 kcal

ZASTOSOWANIE
  • Ciemnofioletowe owoce fig są spożywane na surowo, a jasnozielone - suszone, (nabierają przy tym charakterystycznej, bursztynowej barwy) jako przekąska
  • Owoce ponadto przetwarza się na konfitury, dżemy i konserwy
  • Przygotowuje się z nich desery oraz używa się ich do dekoracji potraw
  • Są podstawą produkowanego na południu Europy wina figowego
  • Suszone i podprażone figi stosuje się jako namiastkę kawy, która dzięki substancjom zawartym w bielmie ma lekko orzechowy posmak
  • Figi są bardzo słodkie