PSTRĄG POTOKOWY

  • żyje w wodach słodkich
  • Jest z rodziny łososiowatych
  • Występuje w wielu gatunkach
  • Środowiskiem występowania pstrąga potokowego są potoki (jak wskazuje nazwa), jeziora i rzeki, jest także hodowlany
  • Osiąga wagę do 1 kg
  • Najlepsze są jednak małe o wadze ok. 200 g, które przyrządza się w całości
  • Pstrągi można gotować, smażyć, dusić, piec np. z masłem, czosnkiem i koprem zawinięte w folii, faszerować oraz wędzić