Kategorie

Advertising

Makaron z łososiem i suszonymi...

Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI (2 porcje)

ok. 200 g makaronu penne; 150 g świeżego łososia; 2 łyżki suszonych pomidorów (przepis tutaj); 1 łyżka oliwy z oliwek; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka świeżej natki z pietruszki; 2 szczypty soli, szczypta czarnego pieprzu; 3 cm świeżego rozmarynu; 6 łyżek śmietany 30%; kawałeczek sera żółtego lub parmezanu

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron ugotować w wodzie z solą według przepisu na opakowaniu. Na patelnię wlać olej i dodać pokrojone pomidory i rybę. Po 5 minutach smażenia dodać pietruszkę, drobno pokrojony rozmaryn, sól, pieprz i czosnek. Po kolejnych 2 minutach dodać śmietanę. Całość dobrze wymieszać. Makaron dodać do podsmażonej ryby oraz reszty składników. Dodać starty ser żółty lub parmezan i dobrze wymieszać.