PIECZONY ŁOSOŚ

SKŁADNIKI
  • 350 g surowego łososia
  • sól gruboziarnista morska
  • sól zwykła
  • pieprz świeżo mielony
  • świeży koperek
  • 2 ząbki czosnku
  • folia aluminiowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Łososia umyć, posypać solą gruboziarnistą morską, przykryć i odstawić na noc do lodówki
  • Kolejnego dnia rybę opłukać i przełożyć na folię aluminiową
  • Następnie posolić, popieprzyć, natrzeć czosnkiem wyciśniętym przez praskę i posypać pokrojonym drobno koperkiem
  • Zawinąć łososia szczelnie folią i włożyć do piekarnika
  • Nastawić piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem i piec przez ok. 45 minut