PULPETY Z DORSZA

SKŁADNIKI
  • 1/2 kg dorsza (w przepisie użyto filety mrożone)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 szczypty czarnego pieprzu
  • 2 łyżki pokrojonej natki z pietruszki
  • 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
  • bułka tarta
  • olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Filety umyć i zmielić
  • Gotowe mięso przełożyć do miski
  • Dodać wyciśnięty przez wyciskarkę czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny oraz koper
  • Uformować pulpeciki
  • Każdy obtoczyć w bułce tartej
  • Smażyć na oleju
WSKAZÓWKA

Gdy pulpety będą smażyć się z drugiej strony, można dodać trochę klarowanego masła